Śledzenie wszystkiego, co jesz i pijesz w ciągu dnia, może pomóc ci schudnąć - ale pomimo jego skuteczności ludzie często nie chcą tego spróbować.
Jednak nowe badanie sugeruje, że monitorowanie diety może nie być tak pracochłonne, jak myślisz.
Badanie wykazało, że po sześciu miesiącach śledzenia diety w ramach programu odchudzania uczestnicy, którzy schudli, spędzali średnio mniej niż 15 minut dziennie, rejestrując swoje spożycie.
Badanie, opublikowane dzisiaj (25 lutego) w czasopiśmie Obesity, jest pierwszym, które dokładnie obliczyło, ile czasu tak naprawdę samokontrola dietetyczna zajmuje ludziom, którzy skutecznie schudli.
„Ludzie tego nie znoszą; uważają, że jest to uciążliwe i okropne, ale zadaliśmy sobie pytanie: ile czasu tak naprawdę zajmuje samokontrola diety?” Jean Harvey, kierownik Wydziału Żywienia i Nauk o Żywności Uniwersytetu Vermont, powiedział w oświadczeniu. „Odpowiedź brzmi: nie bardzo”.
Naukowcy powiedzieli, że mają nadzieję, że wyniki zmotywują więcej osób do spróbowania samokontroli diety. „Jest bardzo skuteczny i nie jest tak trudny, jak ludzie myślą” - powiedział Harvey, który zauważył również, że aplikacje do śledzenia spożycia żywności są powszechnie dostępne.
Śledzenie żywności
W badaniu przeanalizowano dane 142 osób z nadwagą lub otyłością, które wzięły udział w internetowym programie odchudzania. Program obejmował cotygodniowe spotkania przez 24 tygodnie na sesjach grupowych online, które omawiały strategie odchudzania - takie jak ustalanie celów i samokontrola - oraz zachęcały do ćwiczeń i diety o obniżonej kaloryczności.
Uczestnicy zalogowali się również na stronie internetowej, aby zarejestrować swoje dzienne spożycie żywności. Witryna śledziła także czas spędzony na wykonywaniu zadania i częstotliwość logowania.
W pierwszym miesiącu badania uczestnicy spędzali średnio 23,2 minuty dziennie, śledząc przyjmowane posiłki. Do końca badania uczestnicy skrócili ten czas średnio do zaledwie 14,6 minut dziennie.
Co ciekawe, ci, którzy stracili najwięcej na wadze, nie poświęcali więcej czasu na śledzenie swojej diety niż ci, którzy stracili mniej na wadze. Ale najbardziej udani uczestnicy mieli częstsze i spójne loginy na stronie monitorowania. Na przykład ci, którzy stracili co najmniej 10 procent masy ciała po sześciu miesiącach, logowali się średnio 2,7 razy dziennie, w porównaniu do średnio 1,7 razy dziennie, dla tych, którzy stracili mniej niż 10 procent masy ciała.
Ponadto ci, którzy stracili co najmniej 10 procent masy ciała, odnotowali spożycie pokarmu przez ponad 20 dni w miesiącu, w porównaniu do zaledwie 11 dni w miesiącu dla tych, którzy stracili mniej niż 10 procent masy ciała.
„Wydaje się, że to sam akt samokontroli robi różnicę, a nie czas i szczegóły w nim zawarte” - powiedział Harvey.
Naukowcy zauważyli, że ponieważ samokontrola została przeprowadzona online, ich odkrycia dotyczą elektronicznego samokontroli i niekoniecznie monitorowania ołówkiem i kartką. Ponadto w badaniu wzięły udział osoby, które wzięły udział w programie odchudzania w ramach badania klinicznego, więc wyniki mogą niekoniecznie być takie same dla osób, które nie uczestniczą w programie odchudzania.
