Podstawy koronawirusa
-Jakie są objawy?
-Jak zabójczy jest nowy koronawirus?
-Czy istnieje lekarstwo na COVID-19?
-Jak to się ma do grypy sezonowej?
-Jak rozprzestrzenia się koronawirus?
-Czy ludzie mogą rozprzestrzeniać koronawirusa po wyzdrowieniu?
Jest bardzo mało prawdopodobne, aby witamina C pomogła ludziom zwalczyć nowego koronawirusa.
W przypadku przeziębienia wiele osób pije sok pomarańczowy i połyka suplementy witaminy C, próbując „wzmocnić” swój układ odpornościowy. Ale suplementy witaminy C nie odstraszają przeziębienia u większości ludzi, a jeszcze mniej dowodów na to, że zapewniają one odporność na SARS-CoV-2, wirus wywołujący COVID-19.
Mit, legenda
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, stała się znana jako suplementant zwiększający odporność po dwukrotnym zdobywcy Nagrody Nobla, Linus Pauling, który reklamował rzekome zalety tej substancji w szeregu książek, jak donosi Live Science. Pauling twierdził, że przyjmowanie dużych dawek witaminy C może nie tylko zapobiec przeziębieniu, ale także pomóc w zapobieganiu poważniejszym chorobom, takim jak rak i choroby serca.
Od czasu, gdy Pauling opublikował swoje książki, w latach 70. jego odważniejsze twierdzenia nie przeciwstawiły się badaniom naukowym. Jednak ostatnie badania sugerują, że suplementy witaminy C skracają czas trwania przeziębienia w populacji ogólnej, zgodnie z przeglądem kilkudziesięciu badań z 2013 roku.
Przegląd wykazał, że suplementy witaminy C przyjmowane podczas przeziębienia mogą skrócić czas trwania choroby o 8% u dorosłych i 14% u dzieci. W praktyce oznacza to, że suplementacja witaminy C może skrócić czas przeziębienia o około jeden dzień. Uczestnicy każdego badania suplementowali witaminę C przez różne okresy, ale ogólnie dzienna dawka wynosiła co najmniej 200 miligramów.
Kilka recenzowanych badań obejmowało osoby intensywnie obciążone fizycznie, w tym maratończyków i żołnierzy trenujących w Arktyce. Wśród tych osób osoby przyjmujące witaminę C były o połowę bardziej narażone na przeziębienie niż osoby, które nie brały takich suplementów. Ale w ogólnej populacji suplementy nie zapobiegały przeziębieniu.
Podobnie, żaden dowód nie sugeruje, że suplementy witaminy C mogą pomóc w zapobieganiu COVID-19, powiedział dr William Schaffner, profesor medycyny prewencyjnej i chorób zakaźnych w Vanderbilt University Medical Center w Tennessee, powiedział New York Times Parenting.
„Jeśli będzie przewaga, będzie bardzo skromna” - powiedział Schaffner.
Niektórzy naukowcy badają, czy witamina C może złagodzić objawy i poprawić wyniki u pacjentów z COVID-19 - jeśli zostanie podana w wystarczająco wysokiej dawce. Naukowcy ze szpitala Zhongnan na Uniwersytecie Wuhan rozpoczęli w lutym badanie kliniczne z udziałem 140 pacjentów, aby sprawdzić, czy bardzo wysokie dawki witaminy C dostarczane dożylnie mogą skuteczniej leczyć infekcję wirusową niż placebo. Grupa testowa otrzyma infuzje dwa razy dziennie przez siedem dni, przy czym każda infuzja zawiera 12 g witaminy C. (Dzienne zalecenie dla dorosłego mężczyzny wynosi tylko 90 mg).
Badanie zostanie zakończone we wrześniu, a według ClinicalTrials.gov żadne wyniki nie są jeszcze dostępne. W międzyczasie chińscy naukowcy rozpoczęli także dziesiątki innych badań klinicznych, testując wszystko, od leków przeciwwirusowych, poprzez terapię przeciwciałami po tradycyjne chińskie leki.
Poza zwykłym przeziębieniem
Chociaż suplementy nie mogą odeprzeć zwykłego przeziębienia, witamina C jest nadal ważna dla zdrowia. Służy istotnym rolom w ludzkim ciele i wspiera normalną funkcję immunologiczną, zgodnie z raportem z 2017 roku w czasopiśmie Nutrients.
Witamina C działa jako przeciwutleniacz, co oznacza, że neutralizuje wolne rodniki wytwarzane przez normalny metabolizm organizmu i ekspozycję na stresory środowiskowe, w tym promieniowanie ultrafioletowe i zanieczyszczenie powietrza. Wolne rodniki to naładowane cząstki, które mogą uszkodzić komórki, tkanki i materiał genetyczny, jeśli pozostaną niezaznaczone, a tym samym wywołać szkodliwe zapalenie.
Oprócz zatrzymywania wolnych rodników, witamina C pomaga aktywować kilka kluczowych enzymów w organizmie, które następnie syntetyzują hormony i budują kolagen, twarde białko znajdujące się w skórze i tkankach łącznych, zgodnie z raportem z 2017 roku. Hormony te pomagają kontrolować odpowiedź układu sercowo-naczyniowego na ciężkie infekcje, a kolagen wzmacnia skórę przed urazami.
Witamina C może również wzmacniać błony tłuszczowe w skórze i tkance łącznej, chroniąc w ten sposób narządy, takie jak płuca, przed patogenami, zgodnie z hodowlą komórkową i badaniami przedklinicznymi. Jak zauważono w raporcie z 2017 r., Gdy robaki infiltrują organizm, witamina C pomaga kierować komórki odpornościowe zwane neutrofilami do miejsca zakażenia i chroni je przed wolnymi rodnikami.
Krótko mówiąc, organizm opiera się na witaminie C, aby wywołać skuteczną odpowiedź immunologiczną przy minimalnym uszkodzeniu. Jednak według National Institutes of Health (NIH) organizm nie jest w stanie wytwarzać własnej witaminy C ani skutecznie magazynować składników odżywczych, ponieważ rozpuszczalna w wodzie witamina rozpuszcza się po spożyciu i jest wydalana z moczem. Najlepszym sposobem na zaspokojenie codziennego zapotrzebowania jest spożywanie owoców, warzyw i żywności wzbogaconej w witaminy.
Zalecana dawka zależy od wieku, płci, ciąży i stanu karmienia piersią, ale ogólnie dorosłym mężczyznom zaleca się przyjmowanie co najmniej 90 miligramów (mg) dziennie, a dorosłe kobiety powinny spożywać co najmniej 75 mg. Ludzie, którzy palą, powinni dodać 35 mg do zalecanej dawki, ponieważ palenie wyczerpuje dostępną witaminę C, zgodnie z NIH.
Należy pamiętać, że wysokie dawki witaminy C, przekraczające dzienny poziom 2000 mg, mogą powodować nudności, biegunkę i bóle brzucha u wielu osób, jak donosi Live Science. Ponadto mężczyźni, którzy mieli w przeszłości kamienie nerkowe i którzy testują wysoko pod kątem substancji chemicznej zwanej szczawianem, powinni unikać suplementacji witaminą C, ponieważ substancja ta może nasilać tworzenie się tego rodzaju kamieni, Stephen Lawson, badacz z Linus Pauling Institute z Oregon State University, powiedział Live Science w tym czasie. (Instytut Linusa Paulinga został pierwotnie współzałożycielem samego Paulinga w celu prowadzenia badań nad żywieniem i jego rolą w zdrowiu i chorobie.)
„Uważaj na szum i nagłówki”
Podczas gdy suplementy witaminy C stanowią niewielkie ryzyko dla konsumentów, inne tak zwane produkty „wzmacniające odporność” mogą być szkodliwe.
Od czasu wybuchu epidemii COVID-19 w Stanach Zjednoczonych, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) i Federalna Komisja Handlu (FTC) wydały już ostrzeżenia do siedmiu firm dotyczące sprzedaży fałszywych produktów, które obiecują wyleczyć, wyleczyć lub zapobiec Infekcja wirusowa. „Te listy ostrzegawcze to tylko pierwszy krok”, powiedział prezes FTC Joe Simons w komunikacie prasowym. „Jesteśmy przygotowani do podjęcia działań egzekucyjnych przeciwko firmom, które nadal wprowadzają na rynek tego rodzaju oszustwa”.
Należy pamiętać, że żaden dowód nie sugeruje, że inne tak zwane suplementy wzmacniające odporność - takie jak cynk, zielona herbata lub echinacea - pomagają zapobiegać infekcjom SARS-CoV-2, dr Mark Mulligan, dyrektor oddziału chorób zakaźnych i centrum szczepionek w NYU Langone Medical Center, powiedział New York Times Parenting. „Nie polecam wydawać pieniędzy na suplementy w tym celu” - powiedziała Mulligan.
„Zawód lekarza nadal nie wie dokładnie, jak wpływać na układ odpornościowy, pomimo tego, o co mogą twierdzić produkty uzupełniające” - powiedziała The Washington Post Julie Stefanski, dietetyk dietetyczka i rzeczniczka Akademii Żywności i Dietetyki.
FDA nie sprawdza suplementów diety, podobnie jak leki farmaceutyczne; oznacza to, że producenci suplementów mogą wprowadzać do obrotu nowe produkty bez uprzedniego udowodnienia, że substancje są bezpieczne lub skuteczne. FDA i FTC wkraczają po fakcie, aby nadzorować produkt, który stanowi „znaczące lub nieuzasadnione ryzyko choroby lub obrażeń lub który jest w inny sposób zafałszowany lub źle nazwany”.
Agencje te polegają w dużej mierze na raportach od konsumentów, pracowników służby zdrowia i samych producentów suplementów w celu zidentyfikowania szkicowych produktów i wycofania ich z rynku. To powiedziawszy, FDA zachęca konsumentów do bycia informowanym i „uważaj na szum i nagłówki”, mówiąc, że bezpodstawne roszczenia pojawiają się na etykietach suplementów przez cały czas i często to od ciebie zależy.
W razie wątpliwości FDA zaleca, aby „pozwolić pracownikowi służby zdrowia doradzić w zakresie sortowania wiarygodnych informacji od wątpliwych”. Na szczęście w przypadku witaminy C suplementy zazwyczaj nie powodują szkodliwych skutków ubocznych, chyba że są spożywane w nadmiarze.
Nota redaktora: Ta historia została zaktualizowana 10 marca w celu włączenia informacji o próbie infuzji witaminy C w Chinach.
