Cukier we krwi lub glukoza jest głównym cukrem występującym we krwi. Ciało dostaje glukozę z pożywienia, które jemy. Cukier ten jest ważnym źródłem energii i dostarcza składników odżywczych do narządów, mięśni i układu nerwowego. Wchłanianie, magazynowanie i produkcja glukozy są stale regulowane przez złożone procesy obejmujące jelito cienkie, wątrobę i trzustkę.
Glukoza dostaje się do krwioobiegu po zjedzeniu węglowodanów. Układ hormonalny pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi za pomocą trzustki. Narząd ten wytwarza hormon insulinę, uwalniając go po spożyciu białka lub węglowodanów. Insulina wysyła nadmiar glukozy do wątroby jako glikogen.
Trzustka wytwarza również hormon zwany glukagonem, który działa przeciwnie do insuliny, podnosząc poziom cukru we krwi w razie potrzeby. Według Centrum Badań nad Rakiem Trzustki Trzustki Johns Hopkins University Sol, dwa hormony współpracują ze sobą, aby utrzymać równowagę glukozy.
Kiedy organizm potrzebuje więcej cukru we krwi, glukagon sygnalizuje wątrobie, aby zamieniła glikogen z powrotem w glukozę i uwolniła go do krwioobiegu. Ten proces nazywa się glikogenolizą.
Kiedy nie ma wystarczającej ilości cukru, aby przejść dookoła, wątroba gromadzi zasoby dla potrzebujących go części ciała, w tym mózgu, czerwonych krwinek i części nerki. W pozostałej części ciała wątroba wytwarza ketony, które rozkładają tłuszcz, który można wykorzystać jako paliwo. Proces przekształcania tłuszczu w ketony nazywa się ketogenezą. Według University of California wątroba może również wytwarzać cukier z innych rzeczy w organizmie, takich jak aminokwasy, produkty odpadowe i tłuszczowe produkty uboczne.
Glukoza vs. dekstroza
Dekstroza jest również cukrem. Zgodnie z Healthline jest chemicznie identyczny z glukozą, ale jest zrobiony z kukurydzy i ryżu. Jest często stosowany jako środek słodzący w produktach piekarniczych i żywności przetworzonej. Dekstroza ma również cele lecznicze. Rozpuszcza się w roztworach podawanych dożylnie w celu zwiększenia poziomu cukru we krwi.
Normalny poziom cukru we krwi
Dla większości ludzi od 80 do 99 miligramów cukru na decylitr przed posiłkiem i od 80 do 140 mg / dl po posiłku jest normalne. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne twierdzi, że większość nieciężarnych dorosłych chorych na cukrzycę powinna mieć 80 do 130 mg / dl przed posiłkiem i mniej niż 180 mg / dl po 1 do 2 godzin po rozpoczęciu posiłku.
Te różnice w poziomie cukru we krwi, zarówno przed posiłkami, jak i po nich, odzwierciedlają sposób, w jaki organizm wchłania i magazynuje glukozę. Po jedzeniu twoje ciało rozkłada węglowodany w jedzeniu na mniejsze części, w tym glukozę, którą może wchłonąć jelito cienkie.
Problemy
Według dr Jennifer Loh, szefa działu endokrynologii w Kaiser Permanente na Hawajach, cukrzyca występuje, gdy w organizmie brakuje insuliny lub ponieważ organizm nie działa skutecznie. Dr Alyson Myers z Northwell Health w Nowym Jorku powiedział, że zaburzenie może być powiązane z wieloma przyczynami, w tym otyłością, dietą i wywiadem rodzinnym.
„Aby zdiagnozować cukrzycę, przeprowadzamy doustny test tolerancji glukozy na czczo” - powiedział Myers.
Komórki mogą rozwinąć tolerancję na insulinę, co powoduje, że trzustka musi wytwarzać i uwalniać więcej insuliny, aby obniżyć poziom cukru we krwi o wymaganą ilość. W końcu organizm może nie wytwarzać wystarczającej ilości insuliny, aby nadążyć za cukrem wchodzącym do organizmu.
Zdiagnozowanie wysokiego poziomu cukru we krwi może jednak potrwać dekady. Może się to zdarzyć, ponieważ trzustka jest tak dobra w swojej pracy, że lekarz może nadal uzyskiwać normalne odczyty glukozy we krwi, podczas gdy tolerancja insuliny nadal rośnie, powiedział Joy Stephenson-Laws, założyciel Proactive Health Labs (pH Labs), organizacji non-profit, która zapewnia edukację i narzędzia opieki zdrowotnej. Napisała także „Minerały - Zapomniany składnik odżywczy: Twoja sekretna broń dla zdrowia i zdrowia” (Proactive Health Labs, 2016).
Pracownicy służby zdrowia mogą sprawdzić poziom cukru we krwi za pomocą testu A1C, który jest badaniem krwi na cukrzycę typu 2 i stan przedcukrzycowy, zgodnie z US National Library of Medicine. Ten test mierzy średni poziom glukozy lub cukru we krwi w ciągu ostatnich trzech miesięcy.
Lekarze mogą wykorzystać A1C samodzielnie lub w połączeniu z innymi testami na cukrzycę w celu postawienia diagnozy. Używają również A1C, aby zobaczyć, jak dobrze radzisz sobie z cukrzycą. Ten test różni się od kontroli poziomu cukru we krwi, którą ludzie z cukrzycą wykonują dla siebie każdego dnia.
W stanie zwanym hipoglikemią organizm nie wytwarza wystarczającej ilości cukru. Osoby z tym zaburzeniem wymagają leczenia, gdy poziom cukru we krwi spadnie do 70 mg / dl lub poniżej. Według Mayo Clinic objawy hipoglikemii mogą być:
- Mrowienie wokół ust
- Drżenie
- Wyzysk
- Nieregularny rytm serca
- Zmęczenie
- Blada skóra
- Płacz podczas snu
- Niepokój
- Głód
- Drażliwość
Utrzymanie kontroli poziomu cukru we krwi
Stephenson-Laws powiedział, że zdrowe osoby mogą utrzymać odpowiedni poziom cukru we krwi, stosując następujące metody:
Utrzymanie zdrowej wagi
Porozmawiaj z kompetentnym pracownikiem służby zdrowia o tym, jaka powinna być idealna waga przed rozpoczęciem jakiegokolwiek programu odchudzania.
Poprawa diety
Szukaj i wybieraj całe nieprzetworzone produkty spożywcze, takie jak owoce i warzywa, zamiast produktów wysoko przetworzonych lub gotowych. Produkty zawierające wiele prostych węglowodanów, takie jak ciasteczka i krakersy, które organizm szybko trawi, mają tendencję do zwiększania poziomu insuliny i dodatkowego obciążania trzustki. Unikaj także tłuszczów nasyconych i zamiast tego wybierz tłuszcze nienasycone i produkty bogate w błonnik. Rozważ dodanie do diety orzechów, warzyw, ziół i przypraw.
Stać się fizycznym
Szybki spacer przez 30 minut dziennie może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć wrażliwość na insulinę.
Sprawdzanie poziomów minerałów
Badania pokazują również, że magnez odgrywa istotną rolę w pomaganiu insulinie w wykonywaniu swojej pracy. Zatem oprócz innych korzyści zdrowotnych, które zapewnia, odpowiedni poziom magnezu może również zmniejszyć szanse na tolerancję na insulinę.
Sprawdź poziom insuliny
Wielu lekarzy po prostu testuje poziom cukru we krwi i wykonuje test A1C, który przede wszystkim wykrywa stan przedcukrzycowy lub cukrzycę typu 2. Upewnij się, że otrzymujesz również kontrole insuliny.
