Nowe badania sugerują, że matki, które stosują dietę bogatą w błonnik podczas ciąży, mogą zmniejszyć ryzyko celiakii u swoich dzieci.
Badacze przeanalizowali informacje od ponad 88 000 norweskich dzieci i ich matek, które urodziły między 1999 a 2009 rokiem. Matki zapytano o spożycie błonnika i glutenu w 22. tygodniu ciąży, a dzieci obserwowano przez około 11 lat przez diagnoza celiakii.
Naukowcy odkryli, że matki o najwyższym spożyciu błonnika - ponad 45 gramów (1,6 uncji) dziennie - były o 34% mniej narażone na rozpoznanie celiakii u dzieci, w porównaniu z matkami o najniższym spożyciu błonnika, wynoszącym mniej niż 19 gramów ( 0,7 uncji) dziennie.
Badanie jest jednym z pierwszych, które ocenia związek między spożyciem błonnika w czasie ciąży a ryzykiem celiakii u dzieci.
Naukowcy ostrzegają, że ich odkrycia są wstępne. „Nie możemy jeszcze zalecić żadnych konkretnych środków dietetycznych w czasie ciąży, aby zapobiec celiakii, i należy to dalej badać”, autor badania dr Ketil Størdal, profesor badawczy w Norweskim Instytucie Zdrowia Publicznego i gastroenterolog dziecięcy w Szpitalu Østfold Zaufanie do Norwegii, powiedział w oświadczeniu.
Jednak w badaniu nie znaleziono związku między spożyciem glutenu przez matkę a ryzykiem wystąpienia celiakii u dziecka. „Nasze ustalenia nie wspierają ograniczenia stosowania glutenu u kobiet w ciąży” - powiedział Størdal.
Badanie zostanie przedstawione w piątek (7 czerwca) na dorocznym spotkaniu Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii Dziecięcej, Hepatologii i Żywienia (ESPGHAN). Nie został jeszcze opublikowany w recenzowanym czasopiśmie.
Celiakia jest stanem, w którym układ odpornościowy reaguje na gluten - białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu - uszkadzające błonę śluzową jelita cienkiego. Choroba dotyczy około 1 na 100 osób w Stanach Zjednoczonych i większości krajów europejskich. Obecnie jedynym sposobem radzenia sobie z celiakią jest unikanie przez resztę życia produktów zawierających gluten.
W nowym badaniu celiakię zdiagnozowano u 982 dzieci, czyli 1,1% wszystkich dzieci w badaniu.
Z każdym 10-gramowym (0,4 uncji) wzrostem dziennego spożycia błonnika u matki występowało 8% zmniejszenie ryzyka celiakii u jej dziecka. Spożycie błonnika z owoców i warzyw, a nie ze zbóż, wiązało się z najniższym ryzykiem celiakii.
Wiadomo, że błonnik wpływa na bakterie w jelitach ludzi („mikrobiom” jelitowy). Naukowcy postawili hipotezę, że spożycie błonnika przez matkę może wpływać na florę jelitową dziecka, co z kolei może wpływać na ryzyko celiakii. (Rzeczywiście, niektóre badania wykazały, że osoby z celiakią mają zmieniony mikrobiom jelitowy w porównaniu do osób bez tej choroby.)
Jednak potrzeba znacznie więcej badań, aby udowodnić hipotezę naukowców, a autorzy planują przeprowadzić przyszłe badania dotyczące wpływu błonnika matki na florę jelitową dziecka, powiedział Størdal.
Według The American College of Obstetricians and Gynecologists zaleca się, aby kobiety w ciąży spożywały około 25 gramów błonnika dziennie, tak samo jak dla całej populacji.
