ATLANTA - Picie kawy wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, takich jak dłuższa żywotność i zmniejszone ryzyko chorób, w tym depresji, zawałów serca i niektórych nowotworów.
Ale nowe badanie sugeruje, że poranny napar może mieć wadę: naukowcy odkryli, że wypicie dwóch lub więcej filiżanek kawy lub herbaty może zwiększyć ryzyko raka płuc u danej osoby.
Odkrycia zostały zaprezentowane 31 marca na dorocznym spotkaniu American Association for Cancer Research.
Warto zauważyć, że link był prawdziwy nawet dla niepalących. Ponieważ ludzie, którzy palą papierosy, częściej piją kawę i herbatę, w poprzednich badaniach trudno było oddzielić skutki tych napojów od palenia w rozwoju raka płuc, powiedział główny autor badania dr Jingjing Zhu, dr. student Vanderbilt University w Tennessee.
W nowym badaniu międzynarodowa grupa naukowców przeanalizowała dane z 17 różnych badań, które objęły łącznie 1,2 miliona uczestników w USA i Azji. W badaniach stwierdzono, czy uczestnicy pili kawę lub herbatę, czy palili papierosy. Około połowa to osoby niepalące.
Uczestnicy byli śledzeni przez średnio 8,6 lat. W tym czasie ponad 20 500 uczestników rozwinęło raka płuc.
Naukowcy odkryli, że osoby niepalące, które piły dwie lub więcej filiżanek kawy dziennie, mają o 41 procent wyższe ryzyko raka płuc niż ci, którzy nie piją kawy. Podobnie osoby niepalące, które piły dwie lub więcej filiżanek herbaty dziennie, miały o 37 procent większe ryzyko raka płuc niż osoby nie pijące herbaty. (Ponieważ dane pochodzą z wielu badań, dokładna definicja kubka była różna).
Badanie wykazało również, że ryzyko danej osoby nie zmieniło się znacząco między wiekiem, rasami i rodzajem kawy, którą ludzie pili - zarówno kawa bezkofeinowa, jak i kawa z kofeiną wydawały się wiązać z podobnym ryzykiem. Zhu powiedział, że kawa bezkofeinowa wiąże się z 15% większym ryzykiem niż kawa z kofeiną.
Mimo to Zhu zauważył, że „to tylko badanie obserwacyjne” i nie udowodnił przyczyny i skutku. Ale naukowcy wysuwają hipotezę, że to nie kofeina stoi za tym ogniwem. Zamiast tego może być tak, że coś w procesie prażenia napędza związek między ryzykiem raka kawy i płuc, powiedział Zhu dla Live Science.
Badanie miało kilka ograniczeń. Na przykład, chociaż uczestników śledzono przez wiele lat po rozpoczęciu badań, dane dotyczące palenia tytoniu oraz spożycia kawy i herbaty mierzono tylko jeden raz, na początku badań. Więc jeśli ludzie zmienili swoje zachowanie przez lata, mogłoby to wypaczyć wyniki, powiedział Zhu.
Co więcej, gdyby osoby niepalące były narażone na bierne palenie - co nie zostało uwzględnione, ale mogłoby również zwiększyć ryzyko raka płuc - mogłoby to również wypaczyć wyniki.
Dr Julie Fisher, onkolog z Levine Cancer Institute w Karolinie Północnej, który nie był częścią badania, powiedział, że odkrycia były „interesujące” i „przekonujące”, ale zauważył, że ponieważ jest to odkrycie stowarzyszenia, „z pewnością nie zrobiłaby tego wyciągaj na tej podstawie wnioski ”.
Jednak, mimo że nadal potrzeba dużo więcej badań, Fisher powiedziała Live Science, że zgodziła się, że „może jest coś w tym procesie”, co napędza połączenie.
Inne ustalenia dotyczące kawy przedstawione na spotkaniu były bardziej pocieszające: picie kawy nie wiązało się ze zwiększonym ryzykiem glejaka lub raka jelita grubego u mężczyzn i kobiet; nie było to również związane z rakiem pęcherza moczowego lub rakiem nerkowokomórkowym u palaczy płci męskiej. Stwierdzono, że kawa wiąże się z niższym ryzykiem raka piersi u kobiet po menopauzie i herbaty z niższym ryzykiem glejaka u kobiet. U mężczyzn i kobiet stwierdzono, że kawa bezkofeinowa wiąże się z niższym ryzykiem raka jelita grubego.
Odkrycia nie zostały jeszcze opublikowane w czasopiśmie recenzowanym.
